![]() |
![]() |
|
| Drvena burad mogu biti izrađena sa logotipom vaše firme. Minimalna količina za graviranje je 20 komada. Cena graviranja se određuje prema vremenu potrebnom za izradu gravure i obično iznosi oko 5 Eura po komadu. Ukrasna burad od 1 do 5 litara se isporučuju sa postoljem i slavinom. | ||
![]() |
Burad za sirće U principu, sirće možete napraviti tako što jednostavno ostavite vino na sunčanom i toplom mestu nekoliko dana. Ali, ako stvarno želite da napravite sirće, trebalo bi da da zaboravite na ovu varijantu. Burad za sirće su proizvedena tako da se svi procesi fermentacije vina u sirće mogu nesmetano odvijati. Kada se naspe vino u ovo bure, trebalo bi četvrtasti otvor prekriti gazom zbog zaštite od upadanja prašine i insekata. |
|
![]() |
Veliko bure (BARIK 225 l) Vino bi trebalo da zri u hrastovoj buradi. Iako fermentacija u drvenom buretu može dodati specifičan i kompleksan ukus vinu, danas je uobičajeno da vino zri u velikim cisternama, a da se zatim pretače u burad radi dozrevanja. Hrast može dodati vinu razne arome i ukuse nalik na puter, vanilu, mirođiju, kokos, karanfilić, karamelu ili cimet. Srpski hrast lužnjak može dodati mnogo jaču aromu nego Francuski hrast (Quercus pedunculata and Q. sessiflora). U proizvodnji barik buradi koristimo hrast kitnjak i hrast medunac. Barik bure od 225 litara ima dve šine koje su širine 50 mm (na sredini bureta) i dve šine širine od po 40 mm (na krajevima bureta). |
|
![]() |
Vinski podrum Verovatno je uticaj tradicije i ovih tananih karakteristika odredio da Francuski hrast bude tradicionalni standard kada je u pitanju proizvodnja drvene buradi za vina, a naročito za skupe ''rezerve''. Ali, popularnost Srpskog hrasta lužnjaka je u porastu, zato što burad napravljena od ovog drveta daje vinu izvanredan ukus. Način na koji se drvo u izradi buradi ''nagoreva'' takođe menja ukus i šmek piću. Dobro nagaravljen srpski hrast kitnjak daje fini šmek i poboljšava kvalitet vina i žestokih alkoholnih pića. |
|
| Posedujemo dugogodišnje iskustvo u opremanju vinskih podruma, posebno kod malih vinarija i ukoliko ste zainteresovani za opremanje vašeg podruma, možete nas kontaktirati putem telefona 064/397-0387 ili putem kontakt formulara. | ||