 |
Možda ne krije tajnu večnog života, ali u crnom vinu mogla bi da bude tajna dužeg života.
Nedavno istraživanje na miševima pokazalo je da jedan od sastojaka crnog vina smanjuje rizik od dobijanja dijabetesa, gotovo da eliminiše probleme sa jetrom i ostalih bolesti koje su u vezi sa gojaznošću.
Pre više godina naučnici su ustanovili da crno vino može da umanji rizik od bolesi desni, srčanog napada i moždanog udara. U studiji objavljenoj krajem prošle godine navodi se da umereno konzumiranje kaberne sovinjona umanjuje šanse za dobijanje Alchajmerove bolesti.
Crno vino, takođe, može kod muškaraca u znatnoj meri da umanji rizik od dobijanja raka prostate - za skoro 50 odsto.
U čemu je tajna?
Doktorka Dženet Stenford, dijetetičar, tvrdi: "Jedan od glavnih kandidata je hemijska supstanca nazvana resveratrol koji se, zapravo, stvara u kožici zrna crnog grožđa. Ona ima snažan antioksidantski ali i anti-inflamatorni efekat".
Nedavno, naučnici na poznatoj američkoj klinici Mejo ustanovili su da velike doze resveratrola produžavaju život sredovečnim laboratorijskim miševima.
Različite grupe miševa dobile su identične obroke masne hrane. Grupa kojoj je takođe dat resveratrol dobila je isto povećanje težine kao i ostali miševi ali su njihove jetre ostale normalne veličine i živeli su mnogo duže nego miševi kojima nije dat resveratrol.
U svakom slučaju, miševi su dobili ogromnu dozu resveratrola. Da bi prosečna osoba dobila istu takvu količinu trebalo bi da pije između 1.000 i 3.000 boca crnog vina dnevno. Naučnici još uvek proučavaju bezbednost resveratrola i upozoravaju da čak i uz umerenu konzumaciju postoji i mračna strana pijenja crnog vina.
O tome doktor Dejvid Finkelstin, gerontolog koji već godinama izučava starenje ljudi, upozorava:
"Ne bih preporučio nikome dodavanje kalorija u svojoj dnevnoj ishrani, a bez sumnje, vino sadrži kalorije. Ukoliko pijete čašu vina svaki dan i ne promenite ništa u svom načinu života, na putu ste da dobijete četiri i po kilograma, a to nije dobro ni za koga".
Američka Asocijacija kardiologa i kardiohirurga, takođe, opominje da konzumiranje alkoholnih pića, pa i crnog vina, treba da bude umerena.
Nedavno, naučnici na poznatoj američkoj klinici Mejo ustanovili su da velike doze resveratrola produžavaju život sredovečnim laboratorijskim miševima.
Različite grupe miševa dobile su identične obroke masne hrane. Grupa kojoj je takođe dat resveratrol dobila je isto povećanje težine kao i ostali miševi ali su njihove jetre ostale normalne veličine i živeli su mnogo duže nego miševi kojima nije dat resveratrol.
U svakom slučaju, miševi su dobili ogromnu dozu resveratrola. Da bi prosečna osoba dobila istu takvu količinu trebalo bi da pije između 1.000 i 3.000 boca crnog vina dnevno. Naučnici još uvek proučavaju bezbednost resveratrola i upozoravaju da čak i uz umerenu konzumaciju postoji i mračna strana pijenja crnog vina.
O tome doktor Dejvid Finkelstin, gerontolog koji već godinama izučava starenje ljudi, upozorava:
"Ne bih preporučio nikome dodavanje kalorija u svojoj dnevnoj ishrani, a bez sumnje, vino sadrži kalorije. Ukoliko pijete čašu vina svaki dan i ne promenite ništa u svom načinu života, na putu ste da dobijete četiri i po kilograma, a to nije dobro ni za koga".
Američka Asocijacija kardiologa i kardiohirurga, takođe, opominje da konzumiranje alkoholnih pića, pa i crnog vina, treba da bude umerena.
Izvor: FoNet